結合過去與現在 老屋新生傳遞記憶溫度

市的內容與故事 源自於記憶

隱身城市的老屋 就像被遺忘的記憶

等待被喚起過去的美好與風華

老屋新生近年成為熱門議題

藉由設計師的巧思 空間的再度利用

老屋新生讓繁忙都市人 得以重溫記憶中的感動

位在台北圓環周邊,文魚走馬原Taipei曾獲2015年老屋新生大獎,磨石子樓梯與漏窗、舊物件的巧妙變身,不只保留老空間的歷史痕跡,老物件也獲得當代的新詮釋。

設計師林文魚:我覺得一個城市的幸福度,它的記憶不能抹滅,因為人是按照記憶成長的;城市的人文也是時間,也不能抹滅。

老屋其實它是一個記憶,這個記憶需要保留那個溫度,其實是一種觸感,所有的流動,其實痕跡是一個最後的小確幸,以我們的創意力,將曾經有過,留在這個城市的舊件跟痕跡,以現在的生活模式來組合它,我用了大量的回收的東西,包括大同、鑽台、捕魚的燈,因為這樣的東西我們認為,它是被城市所遺棄的東西,回收場一定是一個城市所排除掉遺棄的軌跡,我們只是按照這個軌跡 再把它找回來。

結合那個年代曾有的內容,我們把它變成有趣的當代的一個創意,你可以在這邊感受到以前的溫度,跟現在的思維,做一個巧妙的結合,這是我們做的初衷。

文魚走馬保留閩南建築的天井區留下原本的結構加上新的空間利用,化身為具有人文氣息的展示區,空間中每個角落都可見到歲月痕跡,在當代繼續訴說的故事與記憶。

大量的舊物件不只是裝飾,也變身互動裝置,廢棄的公共電話儲錢箱,變身詩覓箱,門口的倒數計時裝置,邀民眾一起來倒數與見證這個空間的存在與消失,在老空間中喝杯咖啡靜靜感受。

📍文魚走馬

地址:台北市大同區重慶北路二段12號

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隱身閣樓裡的老靈魂 陪著古董家具喝咖啡

現代生活的緊張與忙碌,經常讓人想偷偷放鬆,將自己藏匿在舒服角落,喘口氣面對下一段挑戰。

這家隱身在古董家具店二樓的咖啡店Congrates café,今年甫獲老屋新生優勝獎,走進側邊斑駁牆面沿著扶手來到二樓,老件與老空間營造出特殊氛圍,非常適合沉睡的老靈魂來到這裡喘口氣,靜靜與自己的內心對話。

業者 SUPER

我們盡量融合原有的古董家具,擺設出我們覺得適合咖啡的氛圍,保有它原本的味道就好,不用太刻意地去裝飾它,利用一些燈光去讓它溫暖。

這些讓時光慢下腳步的古董,是一樓VI Studio的老物件,隨著家具販售進進出出,擺設也隨之變動與調整,每一次來到這裡都會有不同驚喜與感受。

業者 SUPER

建築設計它的線條,其實很美很俐落,反而其實比較剛硬,在一些老的建築物中,不管是配色還有它的材質、質地,還有因為時間的關係,讓它的東西有了一點沉澱,老的空間裡面其實你會舒服到忘記時間。

溫暖空間讓人停下腳步,溫暖氛圍讓人忘記時間,繁忙都會裡的老靈魂,需要的就是那一段,屬於自己獨處的時間。

📍 Congrats Café

地址:台北市大安區文昌街49號

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磨石子美在哪?迪化207帶你看

特殊的圓弧型立面,彩色磁磚外牆亮眼又吸睛。這裡是新開幕的迪化207博物館,前身是廣和堂藥鋪,隨著時代變遷塵封多年,前國家表演藝術中心董事長陳國慈,愛上那片窗景與磨石子的美,決定買下老屋,打開那扇門與窗,讓所有人都可以進來領略它的美。

騎樓上的蜜蜂採蜜、一樓的老山高麗蔘,都可見證曾為中藥行的歷史,與二樓的大面積葡萄花樣,被稱為博物館三寶,加上磨石子樓梯優雅曲線,再再顯示舊時代工藝之美。

迪化207博物館 館長 華安綺:「它有很漂亮的磨石子精湛工藝,我們希望第一檔展覽可以跟這棟房子做結合。透過這個展覽,把老時代美好的一面帶給進來的民眾。過去磨石子的美好,它沒有消失,它其實還在我們生活當中。

一、二樓展覽空間,目前舉辦磨石子特展。從製作過程到材料、銅條邊框、色彩美學,都有清楚展示與介紹,甚至從全台各地蒐羅磨石子花樣,無論具象或幾何圖案,完整呈現磨石子的美。為了不讓磨石子工藝失傳,年輕設計師也投入熱情,將這項工藝轉化為新穎的設計。

來到三樓更是讓人眼睛一亮,圓弧空間與綠色窗框,清爽明亮宛如置身明信片,往窗外一探,還可以清楚看見鄰人紅瓦屋頂。更令人驚豔的是,上到頂樓不僅可遠眺淡水河,還可以鳥瞰街屋建築群,細探傳統長型街屋樣貌。

老屋變身博物館,不僅保存磨石子工藝,也讓人從不同角度領略繁華大稻埕的另一面。

迪化207博物館

地址:台北市大同區迪化街一段207號

電話:02-2557-3680

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蔣渭水故事貫穿北宜 老屋「行冊」擁歷史想像

你對老屋的想像是什麼?

這裡是蔣渭水大安醫院舊址,三開間的其中一開間。「行冊」去年獲得老屋新生銀獎,以一個家的概念作為出發點,一樓是客聽、二樓是餐廳、三樓則是書房,特殊的空間設計裡,隱含著許多巧思與情感。

經營者 Ting:「老的東西背後有一個故事,我就很喜歡想像那個故事。我們找到這個房子的時候,其實不曉得它是蔣渭水大安醫院原址,我們是之後才知道的。因為蔣渭水是宜蘭人,我們才會把宜蘭到台北這段路的地形、地理等高線,作為我們一樓的座位。」

從門口往裡頭望去,地上這條蜿蜒的深色部分代表淡水河,最靠近門口的是台北出海口,兩側階梯形的座位區,一邊是陽明山、一邊是觀音山。除了地面設計向蔣渭水致敬,天花板的設計則是蔣渭水過世的八月星空圖。

二樓的餐廳則是等高線的延伸,高低起伏的天花板與一樓地面相呼應,老窗花與老家具錯落其間,打造舒適的用餐環境。三樓則是以一百種讀書方法作為設計概念,在裡面看書或坐或躺,甚至可以躲在小角落發呆。以黑盒體凹折出的不規則空間,像是屋中屋、房中房,也像每個人內心,錯綜不規則的世界。

經營者 Ting:「這些東西其實都是我們成長的一個文化脈絡,你生活在這個地方,它就是你的文化,所以它本來就是你要去了解的。當你沒有文化的思考脈絡的時候,其實你的創意不會有結果,所以如果你把文化丟了,那你的創意是沒有太多根基。」

將文化歷史融入老建築,故事與想像巧妙交錯其中。

你呢?你對老屋的想像,又會是什麼樣貌?

📍行冊 walkingbook

地址:台北市大同區延平北路二段33號

電話:02-2558-0915

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豪宅變身文青據點? 三進式老街屋探幽尋密

迪化街除了擁有迷人老建築,也進駐了別具特色的店家。推開明亮玻璃門,坐落在聯藝埕的鹹花生,從師大路搬遷到迪化街,架上懷舊的醃漬與小物,結合文青風格的布置,在這裡喝杯咖啡,成為「一件很美的小事」。

推開後門映入眼簾的,是一片綠意與陽光,長形老街屋特有的三進式特色,在這裡可以一探究竟。開闊天井裡種植了許多植物,漫步其間彷彿尋寶般,處處充滿驚喜;越過小花園推開木門,位在第二進的孔雀餐酒館,則以許多小巧思賦予老街屋別出心裁的樣貌。

經營者 Dylan:「在這個有歷史性的意義的街道上面,我們一開始想要一些跟這個街區結合的元素,比如我們的吊燈用的是對面鄰居林豐益的蒸籠。我們覺得復古是你在這個城市裡面,本來就有很多舊的元素,其實它們是一直存在,很值得被一直延續下去的。當它有舊的樣貌的一些背景因素,結合了新的元素進來之後,可以刺激文化繼續往前進,然後有一些新的火花。」

除了應用在地元素,空間中也穿插了許多新穎有趣的設計,呈現老街屋多樣化的魅力。

孔雀行政主廚Angel:「這地方其實是台北最早的一個商區,這地方很有趣,你不用特別營造什麼,它就有一股活力在裡面。」

在這裡除了一探老街屋風情,遙想大稻埕繁華過往,舊時代的美好與新時代的碰撞,也催生無限的魅力。

📍鹹花生 Salt Peanuts

地址:台北市大同區迪化街一段197號

📍孔雀餐酒館 Peacock Bistro

地址:台北市大同區迪化街一段197號

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抹去灰塵擦亮記憶 西門八角樓重溫年少歲月

對台北人來說,西門町一定不陌生,歷經時代變遷,西門紅樓不但是重要地標,也乘載了許多人的青春回憶。

八角樓加上十字樓,以及兩側廣場統稱為西門紅樓,興建完成於西元1908年,是目前保存最古老與完整的三級古蹟市場建築,歷經祝融與戰火,110年來屹立不搖,從販賣舶來品的商場,曾轉型為劇院與電影院等用途,八角樓整修後重新開放,以文創力量重現古蹟新風貌。

西門紅樓總監 趙釧玲

我們希望能夠再還原一個八角樓原本的風貌,讓我們西門紅樓最特別的,也就是八角樓八角堂的八根柱子,很明顯地呈現了出來。我們把紅樓視為西門町的入口,也就是西門町的接待客廳,透過西門紅樓這樣一個接待客廳,為大家做初步的介紹跟導覽,大家來這邊觀光的時候會感覺更親切。

牆面以八角裝飾呼應八角堂,展示不同年代老照片與紅磚,重現台北西區百年風華,懸吊的球形燈具不只是裝飾,燈中暗藏懷舊片段,沿著弧形梯往上走,傘狀屋頂結構壯觀呈現在眼前。

一樓紅樓選品商店,販售台灣特色文創商品,金門高粱酒瓶環保再利用,化身為花磚玻璃杯,何景窗書法詩也大受文青喜愛。

你有多久不曾重返西門町?回溫年少歲月,記憶中的中華商場已逝,西門紅樓依舊佇立,記憶著每個人的青春記憶。

📍西門紅樓

地址:台北市萬華區成都路10號

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把老屋當容器 留白是為了裝進更多故事

老房子都曾經是嶄新空間,在歲月的催化下變老,時光一眨眼老屋就能流出動人眼淚。

刷新刷白的「屋子」,是由50年的街屋改建,保留部分舊元素,一樓作為咖啡廳,其他樓層則為開放空間作為各式展覽活動場域。

每個角落擺置不同家具,呈現不一樣的精采,以恰到好處的留白重新定義老屋裡的故事,讓所有進到屋子裡的人,都能盡情發揮與利用,創造屬於自己的記憶。

屋子管家 Karen

屋子是以容器的概念出發,我們不幫老屋說故事,但是我們讓大家來屋子裡創造自己的故事,然後提供這樣子的容器去乘載大家的回憶與感動。

空間少了人的使用,再好的故事都無法延續,拱門窗迎進戶外的綠意,老房子拆下來的鐵窗花,成為綠色植物寄生地,剝落的水泥牆露出磚瓦,簡單的木造家具,為白色空間增添溫暖氣息,留白不等於空白,留白的老屋不是沒有故事,而是為了裝進更多感動。

📍WUTZ

地址:台北市中山區八德路二段176號

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任性的浪漫 木工師讓老房子魅力重現

什木工地 江鳴謙

我當時要開這個什木工地,最早最早是要做一個木工教室,就是裝潢木工教室,因為我自己是裝潢木工學徒開始,一直到師傅,到現在是接案。

要學裝潢木工的途徑不多,也許學校有教,職訓局也有這樣的課程,一般來講來是師徒制,像我自己最早的時候,是沒有門路進入這一行。

可能有一點任性,我還是希望我的教室是我自己喜歡的、漂亮一點點的,我在這個地方上課的時候,我自己有Feel,投射作用會覺得學生可能會比較喜歡這樣的課程。

它可能要帶一點點Sense,或是帶一點點我自己覺得的美感跟氣氛,最終找到這個老房子,因為它是一個長型街屋。這個建築物最早期外部的呈現是紅磚造建築,以現在來講的話就是清水磚,它把磚頭很工整的疊起來,把磚頭中間的縫、把水泥砂漿抿得很漂亮,還把紅磚表面擦拭得很乾淨,所以它是一個清水磚的工法。

我為什麼很喜歡老房子、或者是很喜歡老物件,其實跟這件事情,我們用了多少心思,或者在裡面我們投注了多少感情,或者殘留多少感情有關。老東西有時候就會變成一個記憶的載體。

我們在老房子上面,很大量很大量的人工,人工這麼辛苦,所以我們一定會投注很大的心力去處理它。這東西簡單講,就是造成雋永的原因,因為它雋永所以對我來講沒有什麼退不退流行的事情,所以美感它會一直在。

對我來講新房子也很棒,現代功能跟現代美學都很漂亮,只是被忽略掉的比較舊的美學,其實我覺得只是大家沒有去探討它而已,所以我會很高興的是,當我把老的磁磚、老的建築風格樣式的元素拍照給原業主的時候,我的業主會告訴我說,我沒有注意過我們家的磁磚原來這麼漂亮,其實可能只是因為我們沒有花時間去看看它吧!

📍什木工地

地址:台北市南港區中南街110號

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老屋新生 品味歲月釀造的溫度

下了班的冬夜,漫步街頭尋訪溫馨小館。

昏黃燈光與紅磚木窗,勾起每個人記憶中最溫暖的角落。

素晴屋前身是40多年的老銀樓,甫獲2016老屋新生網路票選人氣獎,老屋結合當代美學,化身為值得細細品味的空間。

設計師陳佳蔚表示:「空間的美怎麼去論述,這需要有很長的時間所累積的,整個集體的文化底蘊要提升之後,才能去論述什麼叫做美。當底蘊不夠的時候,最常容易接受美的,就是打掉重練。同樣的,舊建築的再生,最好的方式就是把它值得保存的好好地留下來,並不是把它磨掉再做一個新的,而是在裡面加入一些銜接的點,把過去跟未來你想要創造的,銜接在一起。」

保留舊有的檜木隔間與木窗,即將失傳的大理石拼花地板,加入串聯過去與未來的元素,老屋彷彿擁有了第二次生命。店裡專賣時光釀造的般若湯,以獨特清香呼應老屋發酵後,展現出的微醺大人氛圍。

設計師強調,希望梳理出來的是一種文化上的連結,而連結到遠古時代可能最多的就是酒,從古代的祭典到古代生活習慣,一直到現代的生活習慣或祭典,酒水是一直出現在生活裡的東西,在文化上是種很重要的構成、介面與媒介。

枯花、酒釀、老屋新生。

時間帶走歲月,留下的是香醇底蘊。

📍素晴屋

地址: 106台北市大安區瑞安街198號

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不賣菜的文青市場 走進新富町挖掘人文溫度

洗石子外牆,簡潔洗鍊的風格,這裡曾是日治時代的公有市場,曾經人聲鼎沸,也曾沒落成廢墟,在空間活化修復後,市定古蹟也成了新的文化場域。

新富町文化市場裡面不賣菜,裡面有的是歷史的底蘊,以及保留傳統的溫度,外觀馬蹄形的建築,高掛著復古的木窗,裡面還有個馬蹄形的天井,過去作為收集雨水以及通風用途。現在成了都市裡,抬頭就能望見天空的角落,與弧形牆面形成特殊景致,內部空間除了展示過去歷史,也保留了老攤位與排水溝,讓人了解過去,以人為本設計的市場概念。

資深專員 楊紋昌

這裡從1935年的時候就建好了,當時是叫「新富町食料品小賣市集」。變成這樣之前,它已經荒廢了快40年的時間,它雖然已經裡面不是一個傳統市場了,可是它旁邊還有一個每天都還在營業的傳統市場,甚至在這裡面還有一個製冰室的攤位還在營運,我們希望可以透過這個藏館,讓大家認識傳統市場,是一個很有人情味,還有很多它值得被存在的價值。

在這裡除了古蹟活化與展覽,也結合了簡潔明亮的咖啡店,在地藝文工作室,以及與市場串聯的烹飪教室,而東北角這棟木造日式建築,過去是管理員辦公室與宿舍,現在成了特色糕餅店,傳承70年的傳統糕點手藝,在這裡靜靜展現優雅。

今天不買菜,文青漫步文化市場,感受日光與風的流動,感受舊時光的美好。

📍新富町文化市場

地址:台北市萬華區三水街70號

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