Emily的料理美學-山藥酪梨鮮蝦塔

雪白色的山藥,搭配鮮蝦、酪梨,香香濃濃的好滋味直達味蕾!

這道清爽的山藥酪梨鮮蝦塔,簡單又美味。

搭配香氣十足的松露醬,彷彿在高級餐廳用餐一樣!

  1. 山藥洗淨削皮,切片一公分厚,鋪平在放置烘焙紙的烤盤上,放入烤箱,180度8分鐘
  1. 白蝦洗淨挑掉泥腸,放入煎鍋,加入白酒1-2匙,加入適量水,炕至全熟
  1. 蝦子去殼,對半剖片備用
  1. 酪梨洗淨對切,去皮切丁
  1. 拿出烤好的山藥片放置盤中,擺上酪梨丁與蝦片,綴以松露醬調味
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